养肺食品介绍
养肺食品有哪些?中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。下面我们一起来看看养肺食品有哪些。
养肺食品1.莲子百合煲瘦肉
食材：百合、莲子、瘦猪肉
百合一直以来都是养肺润肺的首选食材，这是由于在百合中含有秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪所致，不仅可以润肺，同时还能养阴清热，清心安神。而莲子具有厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。
对于吃什么对肺好的问题，瘦猪肉也是不可多得的良品，我国中医认为猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。
做法：准备半斤瘦肉，然后再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。
功用：这是一款非常富有营养的滋补品，不但具有养肺的功效，同时还能治疗神经衰弱，心悸，失眠等问题。
养肺食品2.沙参玉竹老鸭汤
原料：沙参、玉竹、老鸭
沙参中含有大量的生物碱、淀粉、沙参素等营养物质，因此具有滋阴清肺的功效。而玉竹质润多液，并且含有铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A等物质，所以也具有一定的养阴润燥功效。特别是老鸭，性味甘、温、无*，入脾、胃、肺、肾经，有着很好的滋阴补血功效。
做法：选用老鸭除去毛脏后，充分的清洗干净，然后选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，用文火煲1个小时以上，调味即可。
功能：它能够治疗肺燥、干咳等春季常见的病症，特别是对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘更是有着很显著的功效。
养肺食品3.冰糖银耳羹
原料：银耳、冰糖
白木耳性味甘淡，并且其中还含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养物质，自古以来就是我国首选的滋养食品。而冰糖则具有补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：银耳10到12克反复冲洗后，放入碗内加冷开水浸泡1小时左右，等到银耳发胀时再挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
功能：冰糖银耳羹具有显著的滋阴润肺，生津止渴的功效。不仅仅可以治疗燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
以上就是今天所介绍有关养肺食品的全部讲解，希望为大家提供参考。
